Hvad sikrer, at landbrugets image holdes intakt, eller om ønskeligt forbedres?
Denne artikel tager udgangspunkt i en konkret besætning, som i mange år har forsøgt
at udvise de nødvendige hensyn i lokalområdet og pleje erhvervets image.

Af gårdejer Kristen Vahr Sørensen, Ml. Lind,
Gudum og agronom Thomas Bruun Christensen,
Svinerådgivning Vest

 

På gården Ml. Lind ved Gudum bor Kristen, hustruen Karin og sønnen Jacob, mens sønnen Henrik er flyttet hjemmefra. Karin har tidligere passet grisene i farestalden, men har nu et job udenfor bedriften. Der er 5 ansatte på bedriften, heraf en elev og en ansat i skånejob. Besætningen deltager løbende i forskellige forsøg under af Landsudvalget for Svin, hvilket kræver ekstra registreringer og et øget tidsforbrug fra personalets side. Den ansatte i skånejob deltager i den daglige pasning af grisene, og er desuden servicemedarbejder, som hjælper med at holde det rent og pænt i staldene, derved opnås større glæde hos de øvrige ansatte. Medarbejderen stortrives i skånejobbet, og med de gode oplevelser fra Ml. Lind, kan det være inspiration til andre landmænd.

Åbenhed

Der er på Ml. Lind tradition for at have praktikanter fra folke- og efterskoler samt grønne HF-studerende fra Nr. Nissum Seminarium og HF. Forståelsespraktik for børn fra København har været en af de gode oplevelser. Fordommene udviskes under sådanne ophold, og medarbejdere i staldene oplever hvordan tingene ser ud, når de ses fra en helt anden synsvinkel. De sidste 2 år har alle fjerde klasser fra Nissum og Gudum Skoler været inviteret ud at se grise, og i den forbindelse udleveres oversigter over hvad der sker i staldene. Et hold efterskoleelever blev et år ydet et tilskud til årets sommerlejr, til gengæld havde de en hård og sjov dag med at samle sten på markerne.

Engagement i  lokalområdet

Engagement i lokalområdet giver goodwill, det benægter de færreste nok. På Ml. Lind prioriteres forholdet til naboer højt. Om vinteren udføres efter aftale snerydning for nogle af naboerne, så deres privatveje ryddes dagligt, når det sner.Desuden har der været ydet hjælp til jævning af grusveje, når arbejdet alligevel har været i gang. Ved arrangementer, såsom åbent hus/stald indbydes naboerne, for at de får kendskab til, hvad der foregår på ejendommen.

Pleje af omgivelserne

På Ml. Lind forsøges der altid på at holde det ryddeligt omkring bygningerne, selvom udvidelsen af ejendommen dog af og til kan gøre det lidt vanskeligt. Der er flere årsager til, at det skal se ordentligt ud, pæne tilkørselsveje og orden i sagerne ser jo godt ud, og erfaringen siger også, at er der orden i tingene, så vil det sende signaler til nyansatte om standarden. Omkring bedriften er der en fold, hvor der normalt går kødkvæg. Det skaber hygge omkring ejendommen, og ser idyllisk ud set fra de forbipasserende biler. Ml. Lind er pt. under udvidelse fra 350 til 675 årssøer, og i  forbindelse med det er der lagt vægt på, at byggeriet tager sig godt ud. Alt byggeri er tilpasset det eksisterende byggeri i røde teglsten. Tilplantningsstrategi, for at skjule gylletanke og bygninger var noget af det Byggeri og Teknik I/S bragte på banen, og disse planer realiseres, så snart selve byggeriet er afsluttet, omkring de gamle bygninger er der tilplantet. I alt produceres 20.000 stk. smågrise, når udvidelsen er afsluttet. På en langtidslejet ejendom, Øster Borum, som er beliggende få hundrede meter væk sker produktion af 12.000 stk. smågrise, mens 8.000 stk. smågrise produceres hjemme på Ml. Lind. De 15.000 stk. smågrise sælges til to faste aftagere, mens resten opfedes på Ml. Lind.

Når der er valgt at udvide besætningen, så er der selvfølgelig flere årsager hertil, men af hensyn til image, så bør vi som landmænd og rådgivere pointere, at en del udvidelser rent faktisk sker, når der alligevel skal investeres i bedre dyrevelfærd og arbejdsforhold. Investering i drægtighedsstald til løsgående søer med brug af strøelse som beskæftigelses- og rodemateriale bør jo være i alles interesse, men ofte kræver produktionsøkonomien en samtidig udvidelse af bedriften for at være rentabel.

Håndtering af døde dyr

Døde dyr kan vække opsigt, specielt når det er varmt. Derfor opbevares døde smågrise i en DAKA kølecontainer nede i bygningerne. På Ml. Lind køres døde dyr og containere først op på afhentningspladsen aftenen før de skal afhentes, og denne er placeret ved den mindst befærdede tilkørselsvej. Døde dyr skal tildækkes fuldstændigt, og containere må aldrig overfyldes – det ønsker begge forfattere at pointere kraftigt.

Gylleudbringning

Landbrugets organisationer har i mange år ført kampagner for at mindske generne ved gylleudbringning. Ml. Lind blev i 1992 tilknyttet Lemvig Biogas, primært ud fra den betragtning at afgasning af gyllen ville medføre mindre lugtgener. Afgasset gylle lugter, det skal slås fast, men lugten er ikke så kraftig, og fortager sig hurtigere fortæller erfaringerne. Al gylletransport fra ejendommen og til biogasanlægget samt retur til de decentralt placerede tanke sker i lastbiler. Det går hurtigere, og giver den øvrige trafik færre frustrationer, i form af færre langsomkørende traktorer. På ejendommens arealer bringes der aldrig gylle ud søn- og helligdage, og kun i nødstilfælde om lørdagen. Der laves ingen forudgående opslag, men der holdes øje med fødselsdage og mærkedage blandt naboer, og der køres ikke gylle ud på disse dage. Hvis vejret medfører, at lugtgener hos enkelt beboere ikke kan undgås, varsles det forud for udbringningen. Fra 2005 er gyllekørsel udliciteret, blandt andet for at reducere lugt og øge udnyttelsen af kvælstof. Hurtigere udbringning og nedfældning i vårafgrøder er igen en minimering af generne, og i vores øjne også med til at forbedre vores image. Hvis der er problemer med fedtede veje på grund af vejret, så skiltes der, og vejen rengøres efter arbejdet er overstået. Lovgivningen foreskriver et fast flydelag på gylletanken, og på Ml. Lind etableres dette med snittet halm, og log-bogen føres ajour efter forskrifterne. Om der skal sættes teltoverdækning på gylletankene er lige nu i overvejelserne, både af hensyn til den mængde regnvand, der skal udbringes på markerne, men også af hensyn til den signalværdi det måtte have overfor øvrigheden.

Transport af dyr

Dyretransporter er for tiden meget omdiskuterede, men selvom transporten mellem ejendomme med svin måske ikke er den mest synlige, skal der være orden på tingene. De 12.000 stk. smågrise der årligt skal transporteres fra soholdet  til smågrisestalden transporteres i en nyanskaffet vogn,  som er SPF-godkendt til dette. Vognen beskytter grisene mod vind og vejr, men  selv om transporten kun varer få minutter, så skal der være styr på tingene. De avlsdyr der indkøbes, samt de 15.000 stk smågrise, der sælges, transporteres af SPF-Selskabet, som sikrer en yderst skånsom transport.

Set fra konsulentens side

På Ml. Lind fokuseres der, som ovenstående indikerer, på, at når der vises de nødvendige hensyn i lokalområdet, så bliver livet som svineproducent lettere. Den indsats der gøres for børn og unge er af meget stor værdi – de kommer jo i fremtiden til at være medbestemmende omkring de forhold, vi skal producere under. Åbenhed omkring det der sker i svineproduktionen er vigtigt, og oftest vil den åbenhed man udviser faktisk belønnes med positiv respons. ■ 

- TILBAGE-